HUSÍ HODY (4.11. – 19.11.2017)
 

100g – HUSÍ PAŠTIKA S MANDLEMI A BRUSINKAMI podávaná s redukcí z červeného vína a domácím pečivem (1,7)

110,-

 

0,3l – KRÉMOVÁ HUSÍ POLÉVKA „KALDOUN“ s krupicovými majoránkovými nočky (1,3,7,9)

62,-

 

350g – Konfitované HUSÍ STEHÝNKO (z plemene BARBERIE – chov Francie) S KARAMELIZOVANÝM ČERVENÝM ZELÍM a houskovými + bramborovými knedlíky (1,3,7,10)

245,-

 

350g – Konfitované HUSÍ STEHÝNKO (z plemene BARBERIE – chov Francie) dopékané v peci SE ŠOULETEM (1,7)

245,-

 

200g – HUSÍ ROLÁDA PLNĚNÁ ŽEMLOVOU NÁDIVKOU s vlašskými ořechy a sušenými švestkami podávaná na bramborovo – pažitkovém pyré (1,3,7)

235,-

 

400g (váha masa 120g) „HUSNICE“ – plátky brambor restované v pánvi na husím sádle s trhaným husím masem, listovou petrželkou, plátky česneku a kmínem

185,-

 

120g (3ks) – LÍVANEČKY S HORKÝM LESNÍM OVOCEM a originální šlehačkou (1,3,7)

85,-

 

Vážení hosté, gastro akce jsou vždy připravovány z čerstvých surovin, a proto může dojít ke krátkodobému výpadku některých pokrmů z důvodu jejich vyprodání a nutnosti opětovné přípravy.

Děkujeme za pochopení.