ZVĚŘINOVÉ HODOVÁNÍ

100g- Jemná zaječí paštika připravená s hruškami a pečenými vlašskými ořechy podávaná s redukcí z červeného vína na karamelu+domácí bílé pečivo (1,7) 115 Kč

0,33l- Silný vývar z bažantí slípky s domácími fleky,kořenovou zeleninou  petrželkou (1,3,7,9)  64 Kč

180g- Dančí se šípkovou omáčkou a šunkovými žemlovými knedlíčky (1,3,7,9,10,)  275 Kč

180g- Grilovaný hřbet z muflona na divokém koření podávaný s višnovou omáčkou na másle a výpeku doplněný bramborovo-pastynákovým pyré (1,7)  285 Kč

180g- Ragú ze srnčí plece připravené na kořenové zelenině,sušených brusinkách a červeném víně podávané s domácími noky restovanými v pánvi s máslem a petrželkou (1,3,7,9)  230 Kč

180g- Kančí řízečky v bylinkové strouhance podávané s tradičním bramborovým salátem (1,3,7,9,10)  215 Kč

180g- Kančí výpečky na tmavém ležáku s tuřanským kysaným zelíčkem a špekové halušky (1,3,7,10)  215 Kč

120g(3ks)- Lívanečky s teplou omáčkou z lesního ovoce,skořicovým cukrem a originální šlehačkou(1,3,7,)  75Kč

 

Vážení hosté,gastroakce jsou často připravovány ze specifických surovin a proto může dojít k krátkodobému výpadku některých pokrmů z důvodu jejich vyprodání a nutnosti opětovné přípravy.

DĚKUJEME ZA POCHOPENÍ.