PŘED TRÉNINKEM NA PROKRVENÍ - PŘEDRKM …

150g Domácí škvarková pomazánka podávaná s červenou cibulkou a rozpékaným kvasovým chlebem (1,7)     75,-

120g - Jemná paštika z kachních jater a stehýnek se sušenými švestkami a vlašskými ořechy podávaná s redukcí z červeného vína a pečivem vlastní výroby (1a,10)   85,-

120g Grilovaný ovčí sýr s bylinkovým pestem a cibulovou marmeládou + domácí pečivo z pece (1,7)  85,-

 

TĚLO SPORTOVCE POTĚŠÍ HORKÁ POLÉVKA …

0,33l - Silný vývar ze slepice s trhaným masem, zeleninou a širokými nudlemi (1a,3,9)    42,-

0,33lHustá gulášová polévka z býčí kližky s bramborem a rozpékaným kvasovým chlebem (1,7)  48,-

0,33l - Polévka dle denní nabídky (informace u obsluhy)       42,-

 

SPORTOVEC POTŘEBUJE SPOUSTU ENERGIE …

800g - Košík kuřecích křidýlek z farmy Krumvíř marinovaných v „TEXAS“ marinádě a podávaných s domácí bramborovými chipsy s bylinkovou solí a sýrovým + tomatovým dipem (5,7,10,11)  165,-

180g - Klasicky připravená svíčková na smetaně (z hovězího válečku) podávaná s karlovarskými knedlíky vařenými ve vodní lázni a brusinkovým terčem s pravou šlehačkou (1a,3,7,9,10)  175,-

700g - Pečená vepřová žebírka SPARE RIBS v barbecue marinádě s čalamádou vlastní výroby, dippem z modrých sýrů a rozpékaným kvasovým chlebem (1a,7,10,11)  180,-

200g - Šťavnatý hovězí hamburger z vyzrálého ořechu s restovanou slaninou, červenou cibulí, rajčaty, aioli omáčkou, sýrem chedar a sázeným vejcem podávaný v domácím pita chlebu s kupkou smažených hranolků (1a,3,7,10)   168,-

300g - Dlouze tažené vykostěné vepřové zadní kolínko na světlém ležáku s moravským zelím a domácími bramborovými knedlíky vařenými ve vodní lázni (1,3,7,10) 165,-

200g Libový hovězí pupek na červeném víně, karamelu a kořenové zelenině podávaná s petrželkovým – bramborovým pyré na másle (1a,7,9)  175,-

150g - Na přání zákazníka je možno připravit také originální Tatarský biftek z vyzrálé hovězí roštěné s topinkami - možno i kompletně dochutit (1a,3,10)  190,-

200g - Pivovarský hovězí guláš z býčího karabáčku na tmavém ležáku Fledermaus s opečenou šunkovou klobáskou, červenou cibulkou a domácími bramborovými knedlíky (1a,3,7)  145,-

350gVysoký steak z vepřové krkovičky marinovaný v česneku a čerstvých bylinkách připravený na grilu a dopékaný v peci podávaný s restovanými slaninovými chipsy a bramborem pečeným v alobalu se sýrovým  dipem   185,-

SPRTOVCE VŽDY POTĚŠÍ SALÁTY …

450g - Salát Caesar - římský salát, parmazán, krutony, cherry rajčátka, dresink z dijonské hořčice a  ančoviček, grilované kuřecí maso (1a,4,7,10)    155,-

450g - Rucola, trhané listové saláty, marinovaný lilek, kukuřice, paprika, cherry rajčátky, bylinkový dresink a kousky grilované vepřové panenky + domácí pečivo z pece (1a,6,7,10) 165,-

450g - Trhané listové saláty, červená cibulka, listová petrželka, rajčata, modré olivy, papriky a grilovaný ovčí sýr v bazalkovém pestu+ domácí pečivo z pece (1,7)   165,-

450g – Rucola, polníček, balsamico redukce, cherry rajčata, pražená slunečnice, paprika a grilované kousky chlazeného lososa + domácí pečivo z pece (1,4,7)    185,-

 

STÁLICE SOKECU …

350g - Tagliatelle Pollo - Kuřecí maso, smetanový špenát, česnek, hobliny parmazánu (1a,3,7)  155,-

400g - Lasagne „CON BOLOGNESE“ - plátky čerstvých semolinových těstovin prokládané domácím masovým ragú, listovým špenátem, mozzarellou a parmazánem, pečené v peci (1a,3,7,9,10) 155,-

300g - Krémové rizoto „ARBORIO“ na másle, šalotce a tymiánu s hříbky, hoblinkami parmezánu a tenkými plátky kuřecího prsíčka na mořské soli (7)   158,-

180g – Grilovaný filet z chlazeného lososa s bylinkovým máslem na restované čerstvé zelenině (4,7)     260,-

300g - Tortila plněná kuřecími smaženkami, salátem, rajčaty, dresinkem a chedarem + dipp ze zakysané smetany (1a,3,6,7,10)     148,-

200g - Špalík z vepřové panenky marinovaný v barevném pepři s hříbkovým ragú jemněným smetanou (1,7)    195,-

200g - Filovaný špalík z vepřové panenky plněný sušenými švestkami podávaný na otýpkách z mladých fazolek balených v anglické slanině (7) 195,-

200g – Smažené banketní řízečky z vepřové kotlety a kuřecích prsíček (1,3,7) 155,-

300g – Vyzrálý hovězí Rib eye steak (Argentina) s bylinkovým máslem (1,7)    320,-    

200g - Roládka z kuřecích prsíček plněná listovým špenátem, parmezánem a sušenými rajčaty (7)   185,-

200g - Steak z kuřecího prsíčka v bylinkové marinádě jemněný máslem s mořskou solí a barevným pepřem (7)185,-      

 

PŘÍLOHY…

200g - Smažené hranolky Julienne special (6)  42,-

300g - Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 42,-

300g - Vařený brambor s máslem (7)  42,-

300g - Restované brambory na másle s listovým špenátem (7)    42,-

300g - Jasmínová rýže na másle (7)  40,-

300g - Grilovaná zelenina (7) 58,-

300g - Slaninové fazolky (6) 48,-

200g - Domácí pečivo nebo rozpékaný kvasový chléb (1,7)    30,-

Tatarská omáčka, Bylinkový dresink, kečup (10,3,8)   25,-

Výběr omáčky nebo bylinkového másla ke steakům  20,-

 

VYKLUSÁVAME VOLNĚ S DEZERTY …

1k - Domácí smetanová palačinka - s čokoládou /s marmeládou /s medem, ořechy/ a originální šlehačkou (1a,3,7,8)   55,-                                                                        

1ks – Dezerty a dortíky z vitríny – ceny na vitríně

 

PIZZA …

  1. MARGHERITA - drcená rajčata, mozzarella, bazalkové pesto, olivový olej (1a,7) 110,-
  2. SALAME - drcená rajčata, mozzarella, tvrdý salám, bazalkové pesto (1a,7) 135,-
  3. PROSCIUTTO - drcená rajčata, mozzarella, dušená šunka, bazalkové pesto (1a,7) 135,-
  4. HAWAI - drcená rajčata, dušená šunka, mozzarella, smetana, ananas (1a,7) 135,-
  5. DOLOMITE - smetana, uzený sýr, mozzarella, uzená šunka, slanina, kuřecí maso (1a,7) 145,-
  6. SPECIAL - drcená rajčata, mozzarella, hermelín, uzená šunka, slanina, tvrdý salám, černé olivy (1a,7) 145,-
  7. POLLO - smetana, mozzarella, pecorino romano, čerstvá krájená rajčata, kuřecí maso, špenát, česnek (1a,7) 145,-
  8. QUATTRO FORMAGGI - drcená rajčata, smetana, mozzarella, uzený sýr, hermelín, pecorino romano (1a,7) 145,-
  9. SOKEC - drcená rajčata, hermelín, uzený sýr, vepřová panenka, cibule, paprika, slanina (1a,6,7) 165,-
  10. PIZZA PANNE - mozzarella, bazalkové pesto, česnek, olivový olej (1a,7) 80,-

PŘÍSADY NA PIZZU …

Brokolice, paprika, kukuřice, špenát, červená cibule, rajčata, bazalkové pesto, chilli, vejce, drcená rajčata, mozzarella, černé olivy, šunka, salám, slanina, smetana, niva, uzený sýr, kuřecí maso, prosciutto crudo, ančovičky, parmazán  20,-

Krabice na pizzu / menu box 10,-

 

Za 1/2 porce hlavního jídla Vám bude účtováno 70% z plné ceny.

Objednávky jídel přijímáme:

po-čt do 22:00        pá-so do 22:30       ne do 21:00